tavuk suyu çorba ;)

Çiçekler içeri girmeye başladıysa kış gelmiştir :(
Kış gelmişse nezle,grip ve soğuk algınlığı kapıya dayanmıştır :(
Hastalık kapıdaysa sarımsaklı çorbalar,soğanlı salatalar başlamıştır ;)

kırmızıyı sevmem lakin kuşlu tabaklarıma yakışacağını düşünerek puantiye aşkına bu kaseleri almadan geçemezdim,sizde geçemezdiniz :)

tavuk suyu çorba demişken;
eğer kesiliyorsa herşeyi soğuktan katıp karıştırararak pişirin,kesilmez.

geçen cumartesi yemekli misafirim vardı ya bi gün öncesi kendimize yapmıştım kesilmişti
bende ayşeciğe dedim gel yardım et,o arada meltemde geldi akşam neler yapçağımı sayarken pilavı ben yapim dedi,bende elif ablayla telefonla konuşurken bi baktım ayşe elinde malzemeler ben eve gidiyom yapıp getiririm dedi :)

veee 10 numaraa bi çorba getirdi koca bir tencere :)
yanına da buzluktan közlenmiş biberle patlicanda getirmiş koyarsın sofraya dio :)
can benim komşularım can :))

pazar kahvaltısı pikniği

 Dün bizim evliliğimizin 1.yıldönümüydüüüü:)
 güne kırda güzel bir kahvvaltıyla başlayıp,yürüyüş yapıp evimize döndük

 Lüleburgaza yemeğe gitmek için yola çıktık
yolda necatiye köyüne uğrayıp dondurma almazsam olmazdı
inanın harika dondurma çeşitleri var ve topu 50kuruş:)
 
 tabi ordaki arkadaşlarımıza da haber vermiştik çay içmeye uğrarız diye
 sağolsunlar yemeğe geldiğimizi bilmedikleri için yemekte hazırlamışlar :)
biz yoldayken haber verdik ama kutlama yemeği olduğunu duyunca masaya mumlarda eklenmiş :)
ve ben bizim için bu kadar uğraşılmışken onları bırakıp hayır biz başbaşa yiycez gibi bi bencillik yapamadım:)
mumları yaktık hepberaber çok güzel yemekler yedik,onlarda 5 yıllık evli agustos ayında yıldönümleriymiş mustafayla bende onlar için güzel bir yemek organizasyonu hazırlmak istiyoruz bakalım:)

üstüne gecenin 12sinde bi pastada alıp kestirdiler,bizim için bukadar uğraştıkları için çok mahçup kaldım : )

1 haftam

PAZARTESİ ; Kırklareli'n den arkadaşım bi iş görüşmesi için gelicekti ama ben unutmuştum:)gelmişken eşiyle banada uğradılar ve sabah kalhvaltımı onlarla yaptım(aslında brunchta yaptık diyebiliriz bayauzundu:) SALI ; komşum tarafından uyandırıldım:)hadi kahveye gel diye,o kahve yaparken onun emekleriyle açan orkide'sini çektim aynı gün öğlende alış-veriş'e çıktık ve kahve dünyasına uğrayıp dağ çilekli türk kahve keyfi yaptık(faldan anlayan var mı :) biz çarşıya çıkarız ve kokosh home a uğramazmıyız,ordada kahve ikram ettiler ve ogün kahveye doyduk ama bacaklarım koptu valla:) ÇARŞAMBA ; 2 kızçem var eşimin iş arkadaşları,bekarlar.geçen hafta bana uymadı gidemedim hadi siz gelin dedim yemeğe ve *mantarlı papates çorbası*tavuklu,havuçlu kereviz*barbunya pilaki*bezelyeli pilav ve tiramisu yaptım.çok yedik çok güldük:) evde bulamadığım bi tabağım vardı,onlardaymış:)bende heralde alt komşum kırdı da diyemiyo sanıyodum dedim çok güldük:) PERŞEMBE ; elmalı yeşil çayım ve ben misafir bekliyoruz:) serpul,serpul diye peşimde koşan içime soktuğm bi kız bu tusem.bayılıyorum ona,doktora gelmişler ama serpil'in arkadaşı diye kandırmışlar,sabah kahvaltısını ben yaptırdım onlar gidincede alışverişe çıktım,kendime kot ve çanta aldım ama aynından komşumada aldım ama onunkini ogün verince 2sini foto çekemedim:)çok güzel ama dimiiii:) akşamda bi telefon geldi,hadi misafirliğe gidiyoruz dediler ve 10 dk da kendimi arabada buldum:) misafirliklerde niye bukadar çok yenir ya:)tamam bende öyleyim misafir çok yesin istiyorum ama aynısı yapılınca aaaa şiştim ama diyorum:D CUMA ; sabah 10buçuktan 2 ye kadar uyudum,çok yorgunum gezmekten.gördünüz bir haftamı. akşamda mustafa eğlenio benle"çalış çalış diyolar mocuma baksana gezmekten ve misafirden nekadar yoğun" diye:D

acil,pratik ve enfes bir tavuklu makarna

bu garanti bir tariftir! lezzetlidir! hayat kurtarır! :)

Zorlu Misafir

tamam güzel güzel sofralar yayınlıyoruz amaaa
hep arkadaş ve yaşıt çevremize yapıyorduk

lakin çoluk çocuklu bir aileye iftar sofrası hazırlamak benim gözüme biraz zor geliyorduu
nitekim ben kaçarken haber aldım
bize gelmek istiyorlarmışş
hemde 2 hane
:)gece uyuyamadım biliomusunuz
panik oldum resmen

çok şükür harika geçirdik :)
kendileri benim istenmemede gelmişlerdi bizde yerleri ayrıydı tabi

hemen menüye geçiorm
fırında ızgara köfte(ilk defa denedim harikaaaa oldu)okadar kolayda pişio ki offf rahatlık valla
fırında ızgara soğan(zeytinyağı ve baharatlı karışımda beklettim)
kepekli sarımsaklı baharatlı bulgur pilavı
fırında patates(haşlanmış olarak tepsiye koydum,köftelerin ızgaradan akan yağıyla piştiler-of of of :)(yoğurla servis ettim)
yeşil salatapeynirli ve susamlı
sosisli,biberli,patlicanlı,domatesli börek
hurmalı irmik helvası
erik hoşavı

çok şükür hepsi mükemmel olmuşlardı
onlar tabakları süpürünce nekaaa mesut oldum anlatamam

yani şunu unutmayalım ki oruçluyken yemeklerin tuzunu tutturmak bir yeni gelin için maharet tir dimi :)

08.08.2012

evliyken kutladığımız ilk doğum günüm
ama başbaşa değildik
eşimin iş arkadaşları bize iftara geldi
kendi arkadaşlarım gibi seviyorum artık onları zaten:)
kızlarda sağolsun börek+makarna salatası+frambuazlı çok güzel bir tatlı getirmişler

ve kendi kendime yaptığım doğum günü pastam :)

tavuk suyuna şehriyeli çorba
pirinç pilavı
adana kebap kıymadan köfte
makarna salatası
patlican,biber,sucuk ve domatesli rulo börek
patatesli rulo börek
fırında patates ve tavuk
salata
pasta
frambuazlı etimek tatlısı

runner yaptım

internetten çok araştırdım ama gönlüme göre bulamadım yada güzel sitelere rast gelemedim
bende kendim yaptım
pazardan parça kumaş aldım 4 tane
masadaki pembe örtü sadece 2 lira ve tam masama göre ölçüsü
apartmandaki terziye hemen düz bir dikiş attırdım çevresine(kumaşı yıkadıktan sonra)
2 lira kumaş + 5lira dikiş =7 liraya bir masa örtüsü

kendi dantellerimden runner yapmayı planlıordum
ama iyiki bu krem danteli aldım
o da sadece 2 lira
üstelik hem bu runner çıktı parçadan hemde 33*48 ölçülerinde 2 tane amerikan servis
bunlara dikiş attırmadım ama şu an gerek görmedim

masada çarşamba gecesinden
pek bi beğendim yemeklerimi haa:))
beşamel sosta pişmiş kaşarlı tavuk bonfile sarma  & renkli makarna
soğan kızartması
yeşillik salata
perde pilavı
sarımsaklı yoğurtla patates ve havuç kızartması
kruvasan

Misafir çok yemek yesin :)

yoksa psikolojim bozulur heeee :)
dün gece iftarda misafirimiz vardı bakalım neler yapmışım

patates ve peynirli dürüm börek
reyhanlı salata(wazgeçilmezim :)
havuç kızartması yoğurtlu
çingene kebabı(közlenmiş patlican,biber ve domatesten oluşuyor)
tire köfte

Oldu İşte en Sonunda Bim Bam Bom:)

Şeker hamurlu pasta için söylüyorum bu şarkıyı :)
2 sene önce deneyişimde hüsrana uğrayıp vazgeçmiştim çünkü

sonra tv de hazır şeker hamurlarının satıldığını öğrendim ve evliliğimizin 2.ayı için güzel bi pasta yapim dedim,şeker hamurunu satın alıcaktım
sonra saolsun bloggerlarda araştırırken bim'de satılan marsmalowlardan şeker hamuru yapıldığını öğrendim:)

ve buyrun tarifii ;

2 paket marsmalow alıyorsunuz ve beyazlarla pembeleri ayırıyorsunuz
sonra benmari usulü beyazları eritiyoruz suyla temas etmeden

 ardından eriyen marsmalowları buhar üstünden alıp 1 paket pudra şekeri ve 2 kaşık su ilave edip karıştırıyoruz borcamda.
ve tezgaha döküyoruz
2-3 kutu pudra şekeri bulunsun elinizin altında
tezgaha da pudra şekeri döküp başlıyoruz yoğurmaya
ben ilk aman allahım nasıl topliycam bunu die çok korkmuştum :)
çok taş gibi olmicak hamur ona göre arada koparıp tadabilirsiniz

 ve yağladığımız(margarinle) streç filme sarıp bir gün buzdolabında bekletiyoruz.
Aynı işlem pembe şekerler içinde uygulanıcak

 ve ertesi gün pastamı hazırlamaya başladım,kenarda şeker hamuru gözüküyor kullanmadan 1 saat önce çıkarın dolaptan

 saolsun çisemcimde meraklı bu işlere o da beni yalnız bırakmadı ve geldi :) ama hayatta uğraşmam bunla bukadar dio :)
beyaz hamuru merdane yardımıyla ve pudra şekeri yardımıyla açıp pastamızın üstüne serdik ama yumurta fırçası yardımıyla ıslatıyoruz pastayı ki hamur pastaya yapışsın

 ve ardından değişik şekillerde süsledim,ıslatıyoruz ki yapışsın unutmayın

 aradaki kağıt peçete kalıp tutsun die biraz öyle beklettim

 ve sonuç ;
afiyetle yedik :)

Ramazan Sofraları

 kolay pizza"özge bayrak" saolsun:)

 eşimin iş yerinden 2 bayan arkadaşını edirneye taşındıkları gece yemek yapamazlar die bize iftara aldık ve bende ilk defa köfte yaptım:)
menümüz;
saksı köfte
pirinç pilavı
reyhanlı salata
patates topları
sarımsaklı yoğurtlu havuç kızartması

 ıspanak yatağında patataes topları veee biber,patlican ve sucuklu sarma börek:)

ve tavuuuuuk,en kolay ve en pratik biricik yemeğimmm

Bugün Ne Pişirsem

Yemek yapmayı çok sevdim

 Ya da yapabiliyor olmayı

Sonuç olarak mutlu oluyorum,hele güzel tepkiler alınca değmeyin keyfime :)

ben yemek uydurmayı seviyorum,kafama göre karıştırmayı yani

annem hep derdi illa egzantrik bişi yapmak zorundamısın die

galiba evet

bi tabakta makarna ardından tavuk koymaktansa

çoook sevdiğim servis tabaklarında hem görsellik hemde temizlik(tek tabakta: )te hallediveriyorum galiba

evde haşlanmış tavuk vardı ne yapsam derken kaç gündürde fırında patates yapmak istiyodum

gelin bakayım sizi şöle bi harmanlıyayım dedim

pek te hoşumuza gitti :)

Bizim bey peynir pek yemez:)bende böyle yemeklere katarak yediriyorum,vitamin şart:)

hastayım sana:)

masaüstümü şu saatte kaplasan kaplasan sen kaplarsın:))
o enfes resimin sahibi ayse' s world